Desejamos desvendar os segredos de nossa terra e apresentar, com orgulho, os nossos vinhos ao mundo. São cem anos, quatro gerações dedicados à viticultura na Argentina. Descubra e desfrute, em primeira mao, os segredos do Mundo Catena Zapata. Seus vinhos, suas vinículas, sua história e sua paixão pela fantástica bebida chamada vinho. Um dia para o deleite total, uma excursão pelos melhores vinhedos argentinos, um passeio com a família que levou os vinhos argentinos para o mundo!!! Junte-se ao Mundo Catena etorne-se um embaixador Catena.
Este Tour de Alta Qualidade foi projetado para você conhecer, degustar e aoreciar dos melhores vinhos de nossa terra. Proponha-se a viver esta magnifica experiência de pequenos grupos de não mais de dez pessoas, propostos por viajantes apreciadores de vinhos que compartilham o mesmo interesse por esta fascinante bebida.
“Duas culturas, duas famílias, duas cepas, um vinho”.
Uma sociedade entre os Baroes de Rothschild (Lafite) e a família Catena. o entusiasmo em torno dessa sociedade transformou-se rapidamente em um projeto: produzir um vinho único, a partir da união de duas culturas (a francesa e a argentina) e duas cepas (Malbec e Cabernet Sauvignon).
A família Catena contribuiu para seu conhecimento sobre terras em Mendoza e sua paixão pela cepa Malbec para encontrar seus melhores vinhedos. Os Baroes de Rosthschild (Lafite) empregaram seu manejo mais que centenário da cepa Cabernet Sauvignon e a arte produzir grandes vinhos mediante o enxerto das cepas.
A Vinícola CARO localiza-se no coração de Mendoza, em uma região de plantio completamente renovada, registrada no final de 1800. Constitui-se no eixo mestre do projeto e dedica-se aos vinhos desde 2003. Desde o início, o objetivo da vinícola tem sido selecionar as melhores terras para melhorar esta combinação entre Malbec e Cabernet Sauvignon.
Degustacao Premium: 3 vinhos (Aruma / Petit CARO / CARO cosechas actuales)
Desde que Don Nicola chegou de Marche, Itália, até o final de 1900, decorreu muito mais de um século. Desde sua vinda até hoje, já são 4 geracoes que se dedicam a produção de vinhos. Porém a terceira, a qual pertence a Nicolás Catena Zapata, foi o que deu um salto de qualidade ao vinho argentino, levando-o a competir e vencer dentre os melhores vinhos europeus. Este sonho tornado realidade continua sobre administração de Laura, a filha de Don Nicolás. Hoje Catena Zapata está entre os melhores vinhos do mundo.
Nicola Catena estava convencido de que havia encontrado a terra prometida em Mendoza, onde plantou sua primeira vinha de Malbec em 1902. Em 1934, Domingo Catena, seu filho mais velho, contraiu matrimônio com Angélica Zapata e ambos realizaram o sonho de Nicola, assumindo e liderando a empresa familiar. Esse foi o início da tradicional vitivinícola Catena Zapata.
O filho de Don Domingo, Nicolás Catena, ingressou na companhia ao final de 1960. Em 1982 decidiu passar algum tempo na Califórnia.
Nicolás regressou a Mendoza com uma visão em mente. Vendeu sua vinícola produtora de vinhos de mesa, permanecendo apenas com a Vinícola Esmeralda, a vinícola de vinhos finos da família. Decidiu modificar toda a forma de produzir vinhos na Argentina e na vinícola. Descobriu que na região mais elevada de Mendoza produzia um vinho distinto e profundo.
Foi sua filha Laura que convenceu a empregar seus melhores esforços para incrementar a qualidade do Malbec. Desta forma, na década de 80, Nicolás se dedicou a identificar as melhores zonas para o plantio de vinhedos em Mendoza.
Somente depois de cinco anos de intenso trabalho do vinhedo Angélica, de 60 anos, em 1994 decidiram elaborar o vinho Catena Zapata.
Em seguida, Nicolás decidiu desenvolver sua própria seleção de clonada de Malbec. Foram selecionados os cinco melhores clones e plantados sob diferentes microclimas, em várias altitudes. Os resultados foram mais convincentes no ano de 2003, quando a melhor uva Malbec foi obtida no vinhedo de La Consulta, onde havia plantado os cinco melhores clones em diferentes linhas.
Desde 2009 até os dias atuais, a Vinícola Catena Zapata recebeu uma enxurrada de distinções e prêmios por seus vinhos, os quais se consolidaram a partir de sua qualidade excepcional, superando inclusive os vinhos europeus.
“Hoje temos demonstrado que nossos vinhos não são somente ricos e completos, mas também, podem ser comparados com os grandes vinhos europeus “, disse Laura Catena, presidenta e continuadora da tradição familiar de produzir, cada vez mais vinhos da melhor qualidade.
Através do Mundo Catena, adentraremos na história da família Catena Zapata, em sua emblemática pirâmide, e degustaremos a linha de seus vinhos“Angélica Zapata”.
Casa El Enemigo está inspirada na infância de Alejandro Vigil ( chefe dos enólogos da Catena Zapata, junto ao seu avô, na simplicidade que busca para o presente, elegendo-o como templo onde pode sonhar com o futuro. Cultivando dia após dia, abre o jogo e busca compartilhar a felicidade que lhe fornece o cotidiano desde a comodidade de sua casa. “A idéia é simplesmente acompanhar o projeto”, disse Ale.
*Es posible hacer un upgrade a otras líneas de vino pagando un extra en el momento.
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