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BODEGA KAIKEN

Bodega Kaiken

Bodega Kaiken, es la última apuesta del prestigioso enólogo chileno: Aurelio Montes, quien es socio fundador de Viña Montes (1986) ubicada en el Valle de Colchagua, Chile y; Montes USA (2006), actualmente produciendo vinos del Valle del Napa, en USA.


Está situado en Vistalba, el corazón vitivinícola de Luján de Cuyo, en una bodega antigua de 1930, que fue fundada por la familia italiana: Calise. La capacidad total de la bodega es de 6.000.000 litros. Sin embargo, la producción total de Kaiken es de 1.800.000 litros. Se utilizan tanques de concreto para la fermentación y el almacenamiento del vino. Las 1.500 barricas de roble francés, se guardan en 4 cavas diferentes. Las uvas provienen de sus viñedos distribuídos en 70 hectáreas en Agrelo y 150 hectáreas en el Valle de Uco. Lleva su nombre como los kaikenes (gansos silvestres) que vuelan sobre la Patagonia, entre Chile y Argentina.


BODEGAS DE MENDOZA